Энергетический обмен в клетке

Этапы энергетического обмена:

• подготовительный этап протекает в ЖКТ, вся энергия выделяется в виде тепла. Уравнение реакции расщепления крахмала: (С₆Н₁₀О₅)_n → nС₆Н₁₂О₆ + Q
• бескислородный этап протекает в цитоплазме клетки. Суммарное уравнение гликолиза:
  C₆H₁₂O₆ + 2АДФ + 2Н₃РO₄→ 2C₃H₄O₃ + 2АТФ + 2Н₂О
• кислородный этап – в митохондриях происходит цикл Кребса и окислительное фосфорилирование. Суммарное уравнение этапа: 2С₃Н₄О₃ + 6О₂ + 36АДФ → 6СО₂ + 42Н₂О + 36АТФ

Брожение – анаэробное окисление органических веществ с получением энергии.

Биологическое окисление – расщепление органических веществ до углекислого газа и воды с образованием АТФ. При аэробном обмене веществ энергии выделяется существенно больше (до 38 АТФ).