Кипение. Сжижение газов. Теплота парообразования

• Кипение — это переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объёму жидкости или на поверхности сосуда.

• Жидкость начинает кипеть при определённой температуре, которая соответствует условию

  ${𝐹}_{\mathrm{А}}\approx {𝐹}_{\mathrm{т}},$

  где ${𝐹}_{\mathrm{А}}$ и ${𝐹}_{\mathrm{т}}$ — архимедова сила и сила тяжести, действующие на пузырёк пара в воде.

• Жидкость закипает, когда давление её насыщенного пара сравнивается с давлением внутри жидкости.
• Температура пара кипящей жидкости есть температура кипения.
• Удельная теплота парообразования — величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить жидкость с единичной массой в пар при данной температуре:

$𝐿=\frac{𝑄}{𝑚}.$

• Любой газ можно превратить в жидкость сжатием, если его температура ниже критической.