Облако знаний. Муравьиная и уксусная кислоты. Химия. 10 класс

Муравьиная и уксусная кислоты

Муравьиная (метановая) кислота HCOOH – бесцветная едкая жидкость, t_кип = 100,7 °С, t_пл = 8,4 °С. В природе выделяется муравьями и крапивой. Применяется в медицине, фармацевтической, пищевой, кожевенной промышленности как дезинфицирующее средство, для окрашивания ткани. Ядовита для человека.
Уксусная (этановая) кислота СН₃СООН – бесцветная жидкость с резким запахом, t_кип = 118,1 °С, t_пл = 16,6 °С. Образуется при брожении этанола. Применяется в пищевой, кожевенной промышленности, как растворитель при крашении тканей, как сырьё в органическом синтезе.
Химические свойства:
- 2СН₃СООН + 2Na → 2СН₃СООNa + Н₂↑
- СН₃СООН + MgO → (СН₃СОО)Mg + Н₂O
- СН₃СООН + NaOH → СН₃СООNa + Н₂O
- СН₃СООН + NaНСО₃ = СН₃СООNa + Н₂O + CO₂
- СН₃СООН + Cl₂ = ClСН₂СООН + HCl
- муравьиная кислота:
  HCOOH + 2[Ag(NH₃)₂]OH → 2Н₂O + CO₂ + 2Ag + 2NH₃
- реакция этерификации: СН₃СООН + С₂Н₅ОН → СН₃СООС₂Н₅ + Н₂О
Получение:
- НООС–СООН $\overset{t, г л и ц е р и н}{\to}$ НСООН + СО₂
- СО + NaOH → HCOONa; HCOONa + HCl → HCOOH + NaCl
- CH₃CHO + O₂ $\overset{к а т .}{\to}$ CH₃COOH; СН₃СН₂ОН + О₂ → CH₃COOH + Н₂О

Было полезно?