Смачивание. Давление под искривлённой поверхностью жидкостей

Смачивание и несмачивание поверхности тела жидкостью

• Жидкость смачивает твёрдое тело, если силы притяжения между молекулами жидкости и твёрдого тела оказываются большими, чем силы притяжения между молекулами самой жидкости.
• Жидкость не смачивает поверхность твёрдого тела, если силы притяжения между молекулами жидкости больше сил притяжения молекул твёрдого тела и молекул жидкости.
• Угол θ между касательными к поверхности жидкости и твёрдого тела называется краевым углом.
• Если поверхность жидкости не плоская, а искривленная, то она оказывает на жид­кость избыточное (добавочное) давление, обусловленное силами по­верхностного натяжения.

• Для выпуклой поверхности добавочное давление положительно, для вогнутой — отрицательно, и зависит от коэффициента поверхностного натяжения $\mathrm{\sigma }$ и радиуса R кривизны поверхности:

$\mathrm{\Delta }𝑝=\pm \frac{2\mathrm{\sigma }}{𝑅}.$

• Для плоской поверхности силы поверхностного натяжения избыточ­ного давления не создают.