Диссимиляция у аэробных организмов. Гликолиз

• подготовительный этап осуществляется ферментами в ЖКТ. В результате действия ферментов сложные вещества превращаются в более простые. Белки расщепляются до аминокислот, жиры до жирных кислот и глицерина, полисахариды до глюкозы. Вся энергия расходуется в виде тепла. Уравнение реакции расщепления крахмала:

$({\text{C}}_6{\text{H}}_{10}{\text{O}}_5{)}_n\to n{\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6+Q$

• бескислородный этап (анаэробный) – гликолиз характерен для прокариот и эукариот. Здесь происходит бескислородное расщепление молекулы глюкозы с участием ферментов: образуется 2 молекулы АТФ и пировиноградная кислота (ПВК). Также НАД восстанавливается до НАД · H₂. Суммарное уравнение реакции гликолиза:

${\text{C}}_6{\text{H}}_{12}{\text{O}}_6\to 2{\text{C}}_3{\text{H}}_4{\text{O}}_3+4{\text{H}}^{+}+2\mathrm{А}\mathrm{Т}\mathrm{Ф}$

• кислородный этап (аэробный) характерен только для эукариот. Из каждой молекулы ПВК, образовавшейся на этапе гликолиза, синтезируется по 18 молекул АТФ.