Биология • 9 класс
225

Пищеварение в ротовой полости. Зубы. Регуляция слюноотделения

  • В ротовой полости находятся зубы и язык. В ротовую полость открываются протоки трёх пар крупных слюнных желёз.
  • Зубы измельчают пищу. Зуб состоит из коронки, шейки и одного или нескольких корней. Коронка зуба покрыта твёрдой эмалью (защищает от стирания и проникновения микробов). Корни покрыты цементом. Основную часть коронки, шейки и корня составляет дентин. Внутри зуба есть небольшая полость, заполненная мягкой пульпой.
  • Язык — подвижный мышечный орган, состоящий из поперечно-полосатой мускулатуры, снабжённый многочисленными сосудами и нервами. Язык передвигает пищу в процессе жевания, участвует в смачивании её слюной и глотании, служит органом речи и вкуса. Слизистая языка имеет выросты — вкусовые сосочки, содержащие вкусовые, температурные, болевые и тактильные рецепторы.
  • Слюнные железы — крупные парные околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные. Они открываются протоками в ротовую полость и выделяют слюну. Отделение слюны регулируется гуморальным путём и нервной системой.
  • Слюна состоит на 98,599 % из воды, содержит муцин (помогает формировать пищевой комок), лизоцим (бактерицидное вещество), ферменты амилазу и мальтозу (расщепление крахмала и мальтозы).
Было полезно?

Рекомендуем

Вы учитель или ученик?
Познакомьтесь с нашим образовательным онлайн-сервисом с тысячами интерактивных работ
Учителю
Удобно проводить уроки в классе, назначать работы на дом и анализировать результаты всего класса или конкретных учеников
Ученику
Самостоятельно изучать новые и повторять пройденные темы, готовиться по индивидуальной траектории и оценивать результаты на наглядных графиках
Зарегистрироваться в «Облаке знаний»