Многоатомные спирты (гликоли) – органические соединения, содержащие несколько гидроксильных групп, соединённых с углеводородным радикалом.
Номенклатура: название углеводорода + суффиксы -диол или -триол:
НО–СН2–СН2–ОН – этиленгликоль, или этандиол-1,2;
НО–СН2–СН(ОН)–СН2–ОН – глицерин, или пропантриол-1,2,3.
Низшие многоатомные спирты – бесцветные сиропообразные жидкости, сладкие, хорошо растворимы в воде и этаноле. Этиленгликоль ядовит.
Применяются в производстве антифризов, взрывчатых веществ, синтетических волокон, в парфюмерии, медицине, кожевенной, текстильной промышленности.
Многоатомные спирты получают щелочным гидролизом ди- и тригалогеналканов с последующей нейтрализацией алкоголятов кислотой, мягким окислением алкенов, гидролизом жиров.
Химические свойства:
