- Обмен веществ (метаболизм) – совокупность химических реакций синтеза и распада, протекающих во всех живых организмах для поддержания их жизнедеятельности.
- Живые организмы – это открытые системы, поэтому обмен веществ обеспечивает взаимосвязь «организм – среда».
- Три этапа метаболизма:
- ферментативное расщепление белков, жиров, углеводов;
- перенос питательных веществ к тканям и клеткам (клеточный метаболизм);
- выделение конечных продуктов обмена.
- Виды метаболизма:
Пластический обмен | Энергетический обмен |
|---|---|
Анаболизм (ассимиляция) | Катаболизм (диссимиляция) |
Синтез органических веществ (белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот) | Распад органических веществ (конечные продукты распада СО2 и Н2О) |
Протекает с затратами энергии (энергия от распада АТФ, окисления органических веществ, солнечного света) | Протекает с выделением энергии и её запасание в виде АТФ. Часть энергии рассеивается в виде тепла |
Примеры: биосинтез белка, хемосинтез, фотосинтез, репликация ДНК | Примеры: брожение, клеточное дыхание |
Автотрофы и гетеротрофы | Аэробы и анаэробы |