Физические и химические свойства альдегидов

• Метаналь (формальдегид) и этаналь (ацетальдегид) – алифатические альдегиды; при 25 °С – бесцветные газы с резким запахом, ядовиты, раздражают кожу и слизистые, хорошо растворимы в воде, спирте, эфире.
• В молекуле метаналя карбонильная группа связана с атомом водорода, поэтому реакционная способность метаналя выше, чем у других альдегидов.
• Химические свойства:

  • СН₃СНО + Н₂ $\overrightarrow{\mathrm{P}\mathrm{t}, \mathrm{N}\mathrm{i}, \mathrm{C}\mathrm{u}}$ СН₃СН₂ОН;

  • СН₃СНО + 2Cu(OH)₂ → CH₃COOH + Cu₂O + 2H₂O;
  • СН₃СНО + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O;
  • HCHO + 4[Ag(NH₃)₂]OH → (NH₄)₂CO₃ + 4Ag↓ + 6NH₃ + 2H₂O;
  • СН₃СНО + H–C≡N → CH₃–CH(OH)–C≡N;
  • СН₃СНО + NaHSO₃ → CH₃–CH(OH)–SO₃⁻Na⁺;
  • СН₃СНО + СН₃СНО → СН₃–СН(ОН)–СН₂–СНО.
• Получение метаналя и этаналя:

  • окислением спиртов: СН₃СН₂ОН + [O] $\overrightarrow{\mathrm{C}\mathrm{u}, 𝑡 °\mathrm{C}}$ СН₃СНО;

  • гидратацией алкинов (реакция Кучерова):

НС≡СН + Н₂О $\overrightarrow{\mathrm{H}\mathrm{g}\mathrm{S}{\mathrm{O}}_4, {\mathrm{H}}_2\mathrm{S}{\mathrm{O}}_4 𝑡 °\mathrm{C}}$ CH₃CHO.

• Применение метаналя: протравливание семян, обработка кож, производство уротропина, фенолформальдегидной смолы.
• Применение этаналя: производство уксусной кислоты, пластмасс.