Жидкостно-мозаичная модель клеточной мембраны
- Клеточная мембрана (плазмалемма) образует двойной слой фосфолипидов, имеющих в своем составе гидрофильную и гидрофобную части, а также встроенные в мембрану белки.
- Функции клеточной мембраны:
- определяет форму клетки, отграничивает её внутреннее содержимое;
- защищает клетку от механических воздействий и проникновения вредных биологических агентов;
- регулирует обмен веществ между клеткой и окружающей средой, обеспечивая постоянство внутриклеточного состава;
- участвует в формировании межклеточных контактов и специфических структур (ресничек, жгутиков).
- У многих клеток поверх клеточной мембраны присутствует особая структура – клеточная стенка.
- Особенности строения клеточной стенки у различных организмов:
- у бактериальной клетки – из муреина;
- у растительной клетки – из целлюлозы;
- у грибной клетки – из хитина;
- у животной клетки нет клеточной стенки, но есть особый слой из углеводов, расположенный на мембране, – гликокаликс.