Количество вещества. Моль

• Количество вещества – такая его порция, в которой содержится строго определённое число молекул, атомов или групп атомов. Обозначается греческой буквой ν («ню»). Единица измерения количества вещества – моль.
• Один моль любого вещества содержит 6,02⋅10²³ частиц (атомов, молекул, групп атомов) – столько же атомов содержится в 12 г углерода.
• Число N_A = 6,02⋅10²³ частиц называется числом Авогадро в честь итальянского учёного Амедео Авогадро.
• Определить количество вещества (моль) можно, разделив число частиц на число Авогадро:

ν $=\frac{𝑁}{{𝑁}_{\mathrm{A}}},$

       где N – количество частиц (атомов, молекул, групп атомов) вещества.

• В 1 моль вещества, состоящем из молекул (например, кислород O₂), содержится 6,02⋅10²³ молекул. В 1 моль вещества, состоящем из атомов (например, железо Fe), содержится 6,02⋅10²³ атомов. В 1 моль вещества, состоящем из групп атомов (например, хлорид натрия NaCl), содержится 6,02⋅10²³ групп атомов.