Физические и химические явления

К физическим явлениям относятся плавление, испарение, кристаллизация, конденсация, возгонка. В природе это образование тумана, росы, льда, снежинок, таяние снега; в быту – запотевание окно, засахаривание варенья; в промышленности – разделение нефти на фракции, сжижение воздуха для получения азота и кислорода; плавление металла.

Химическим явлением называется превращение одного или нескольких веществ в другие. Химические явления сопровождаются изменение цвета, образованием или растворение осадка, выделением газа, появлением характерного запаха, выделением или поглощением тепла. В природе это образование серы из вулканических газов, озона в грозу, кислорода и глюкозы в процессе фотосинтеза; в быту – выделение углекислого газа при гашении соды уксусом, изменение цвета чая при добавлении лимона, образование ржавчины; в промышленности – производство полимеров, каучуков, кислот, аммиака, удобрений, красителей, лекарственных и моющих средств.