- Физиология бактерий – раздел микробиологии, изучающий жизненные функции бактериальной клетки: питание, дыхание (энергетический обмен), рост, размножение, метаболизм и взаимодействие с окружающей средой.
- Бактериальная клетка на 70–90 % состоит из воды и на 10–30 % – из сухого вещества. В состав бактериальных белков входят D-аминокислоты и диаминопимелиновая кислота, отсутствующие у человека. Факторами роста для бактерий являются аминокислоты, липиды, витамины, пуриновые и пиримидиновые основания.
- По источнику углерода бактерии делят на автотрофные и гетеротрофные. По источнику энергии – на фототрофные и хемотрофные.
- В зависимости от отношения к молекулярному кислороду бактерии делятся на группы:
- облигатные аэробы – нуждаются в O2 около 20 % (микобактерии туберкулёза, бациллы);
- микроаэрофилы – нуждаются в концентрации O2 не более 10 % (кампилобактерии, некоторые стрептококки);
- факультативные анаэробы – могут расти как в присутствии, так и в отсутствие O2 (кишечная палочка, сальмонеллы, стафилококки);
- облигатные анаэробы – погибают в присутствии O2 (клостридии, бактероиды).
- Методы изучения физиологии бактерий: культуральный метод (высевание и изучение чистых культур бактерий), биохимические методы (сахаролитические, протеолитические липолитические тесты и др.), физико-химические методы (спектрофотометрия, хроматография, газовый анализ).
Основы микробиологии и иммунологии • 21 класс
17
Физиология бактерий и методы её изучения
Было полезно?
Рекомендуем
Вы учитель или ученик?
Познакомьтесь с нашим образовательным онлайн-сервисом с тысячами интерактивных работ
Учителю
Удобно проводить уроки в классе, назначать работы на дом и анализировать результаты всего класса или конкретных учеников
Ученику
Самостоятельно изучать новые и повторять пройденные темы, готовиться по индивидуальной траектории и оценивать результаты на наглядных графиках