Тела и вещества. Агрегатное состояние веществ

Вещество – совокупность частиц, обладающая определёнными физическими и химическими свойствами, в том числе – массой.

Каждое вещество характеризуется набором свойств – признаков, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой. К физическим свойствам относятся цвет, прочность, плотность, твёрдость, тепло- и электропроводность, температура кипения и плавления.

В зависимости от температуры и давления вещества могут находиться в газообразном, жидком или твёрдом агрегатном состоянии. Нормальные условия соответствуют температуре 0 °C и давлению 760 мм рт. ст.

• В твёрдом состоянии частицы вещества находятся близко друг к другу, жёстко связаны между собой, совершают только незначительные колебания относительно своего положения. Твёрдые вещества сохраняют форму и объём.
• В жидком состоянии расстояния между частицами больше, чем в твёрдом, частицы могут перемещаться относительно друг друга. Жидкость сохраняет свой объём, но принимает форму сосуда.
• В газообразном состоянии расстояния между частицами во много раз больше их размеров, поэтому газ может изменять как форму, так и объём.

Переходы между агрегатными состояниями (плавление, кристаллизация, испарение, конденсация, возгонка, сублимация) сопровождаются выделением или поглощением тепла.