- Кипение – это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объёму жидкости при определённой температуре.
- Температуру, при которой жидкость кипит, называют температурой кипения.
- Во время кипения температура жидкости не меняется.
- Температура кипения зависит от атмосферного давления. Чем выше давление, тем выше температура кипения.
Вещество | Температура кипения, °С (при нормальном атмосферном давлении) |
|---|---|
Водород | –253 |
Кислород | –183 |
Спирт | 78 |
Вода | 100 |
Железо | 2750 |