Адаптации к недостатку питательных веществ

глюкоза (углеводы) превращается в полимер гликоген, который запасается в скелетных мышцах, печени и других тканях;

жиры откладываются в виде триглицеридов и других форм в жировой ткани подкожной клетчатки и других местах;

белки расщепляются до глюкозы, и далее в виде гликогена складируется в разных тканях; или преобразуются в кетоновые тела (промежуточный продукт обмена углеводов, белков и жиров) и откладываются в жировой ткани.

с током крови по капиллярной сети жировой ткани кетоновые тела доходят до печени, где с помощью ферментов используются в синтезе подходящих для организма жиров;

распад гликогена регулируется гормонами: в печени глюкагоном, в мышцах – адреналином;

аминокислоты, необходимые для синтеза белков, получаются при распаде, главным образом, мышечной ткани.